Una Notte al Borgo, Galdo Cilento 20 e 21 agosto 2013 - Associazione Mivida

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Locandina
Mappa dell'evento

Una Notte al Borgo Tra Arte e Gusto 6° edizione

Giunta alla sua 6° edizione “Una Notte al Borgo” è l’evento gastronomico clou dell’estate nel piccolo Borgo di Galdo Cilento. Due serate all’insegna del gusto e del divertimento. Musica popolare, degustazione di piatti tipici Cilentani e i  famosi dolci di Galdo creano un mix di emozioni e di sapori che non aspettano altro di essere saggiati.


Mappa Turistica
Come raggiungerci

Durante le due serate potrete gustare alcuni dei piatti tipici del Cilento

Fusilli al sugo Cilentano: Fusilli rigorosamente fatti a mano con il classico “ferro” e prodotti sul posto. Conditi con sugo di pomodoro insaporito con carne di maiale (solitamente la braciola) e olio extravergine d’oliva. Vengono serviti con una generosa spolverata di formaggio di capra anche questo rigorosamente prodotto in loco, il tutto nel totale rispetto delle nostre tradizioni.



Cavatielli al sugo Cilentano: Cavatielli rigorosamente fatti a mano e prodotti sul posto, conditi con sugo a base di pomodori salsiccia e cipolla. Come i fusilli vengono serviti con formaggio di capra.


Pizza Fritta: Farina, acqua e lievito sono alla base di questo semplice piatto tipico del Cilento, vengono condite con sugo di pomodoro fatto cuocere precedentemente con aglio e olio extravergine d’oliva, alla fine una generosa spolverata di formaggio di capra, anche questo rigorosamente prodotto in loco, rende questo piatto unico.



Salsicce e patatine: Anche se salsicce e patatine fritte non sono da annoverare nei piatti tipici del Cilento, questo piatto è un classico che viene proposto per gli amanti dei barbecue e delle serate con agli amici.


Vino Locale: Il tutto sarà annaffiato da ottimo vino locale, e per gli amanti dei sapori del sud proponiamo anche vino e percoche un classico di fine-pasto.

I Dolci del Borgo

I dolci tipici del Borgo sono strettamente legati alle principali feste religiose o a particolari periodi dell'anno. Ma non vi preouccupate perchè oggi vengono riproposti durante le nostre manifestazioni per dare la possibilità a tutti di gustare le nostre delizie.

Durante le serate verranno allestiti dei banchetti direttamente dagli abitanti del Borgo dove potrete gustare fra le altre: Cannoli Cilentani, pasticelle, struffoli, scauratieddi, torte di ogni tipo  e altre delizie tipiche del Cilento.


Azienda Agricola "San Rocco" di Di Bartolomeo Gerardo
via Mazziotti 22 Galdo Cilento tel. 3477760954 gerardo.80@libero.it

Prodotti Tipici: formaggi, salumi, olio extravergine d'oliva, olive ammaccate...

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